手打ちうどん「武蔵野うどん」さん

ある雨の日、また武蔵野うどんを食べに行きました。

今回は、駅前の「武蔵野うどん」さんです。

屋号、そのまんまですね。(笑)


早速評判の「すりかまもりうどん」を頼んだのですが、
今日はすりかまが切れているとのことでガッカリ。

仕方ないので、「肉とじもりうどん」（850円）を頼みました。
こちらは、つけ汁が、肉汁を卵でとじたものになります。
今、うどんを茹でているから少し待って下さいと言われて待ちます。武蔵野うどんは、茹でてから長持ちしないと言いますし、茹でたての方が嬉しいですね。


ここは、玉数を指定出来るシステムのようです。

何玉にしますか？と訊かれて思わず「一玉」と答えてしまいましたが、後で、メニューの端に「一玉（小盛り）」と書いてあるのを見て、1.5玉にすればよかったと後悔しきりです。

1.5玉が中盛り、2玉が大盛り、それ以上・・・となります。




おおきな丼に肉汁を卵でとじたものが出てきました。
卵の量が半端じゃありませんね。
これだけ大きな器なら、うどんを全量投入出来そうです。
でもそれじゃ、フツーのうどんになっちゃいますね。

うどんは、すごくコシがあって、もっちり。
食べ応えがあって、美味しいうどんです。
「きくや」さんのと違って、色は随分と白いですね。
味も少々違って、こちらの方が上品な感じ。

つけ汁も美味しいです。卵でとじてあるので、まろやかな味。
肉も卵もたっぷり入っています。

やはり１玉では見るからに少ないなと思いましたが、つけ汁の具も全て頂き、
汁を少し飲んだらお腹が一杯になりました。

次は「すりかま」があるときに来よう。
「熱もり」も出来るようなので、これも試してみなくては。

おでんはセルフで、１７時から。
食べたかったので残念。

でも１７時以降に来たら、うどんがないかもしれない。

タグ：肉とじもりうどん 武蔵野うどん すりかま

コメント 2

屋号がそのままは、反則です（笑）
たまごでとじてあるの珍しいですね。
美味しそうです。
最近うどん食べていないので、そろそろ食べなくては！
by たくや (2009-11-22 17:43) 

＞たくやさん

肉とじは美味しかったのですが、すりかまが美味しいと聞いていたので残念です。
間が悪いときってあるもんですね。
明日届くとか言われてしまいました。

by 凸凹2008 (2009-11-22 22:32)