手作りおはぎセット

春のお彼岸は、春分の日とその前後３日の計１週間だそうです。

お彼岸は過ぎてしまったけれど、家に何ヶ月も放置されている（手作りおはぎセット）なるものがあったので、作ってみることにしました。


　セットと言っても中味は餅米とアンコだけ。



　賞味期限は、既に2ヶ月以上過ぎてしまっています。


うちのに言わせれば大丈夫、大丈夫らしいですが、アンコは本当に大丈夫なのかな。餅米は問題なさそうだけど。一応、アンコを開封して匂いと味を見てみましたけど、腐ってはいないようです…。

じゃ、気にせず作ってみましょう。
先ず餅米は炊飯器で炊きます。水を入れて炊飯のスイッチ ON で GOって感じですね。


　餅米を炊いている間に、アンコの準備。
　砂糖を分量分入れて、火にかけて混ぜます。
　これだけです。

　出来たら冷ましておきます。



暇なので寝ます。



　かーっと寝てたら、炊飯器がピーピー鳴って
　餅米が炊けました。
　硬さも丁度良さそう。

　良い具合に少し潰して、ネチネチにしてまるめます。



冷ましておいたアンコで包めば、あら簡単。出来ました。
意外と簡単。餅米とアンコがあれば、いつでも出来る感じです。

大きさと形が多少まちまちなところは気にしないことにして、アンコアレルギーのある１名を除いて、家族で美味しく頂きました。
お供えする仏壇があるわけでもないのですが、お彼岸と聞くとおはぎが欲しくなってしまうのは何故でしょうね。

タグ：お彼岸 おはぎ

コメント 4

お彼岸とおはぎがセットに感じるのは、ちょうど先日思いました。
”これも日本の文化なのだ！”と勝手に割り切って終りましたけどね♪
by フロの飼い主 (2010-03-25 19:06) 

＞フロの飼い主さん

そうそう、日本人ですからね。
月見や花見にはだんごがつきものだし、端午の節句はちまきとか、
何かと食べ物につなげるのは日本の良い文化ですよね。
by 凸凹2008 (2010-03-26 00:16) 

お彼岸過ぎたのにお墓参りまだ行ってないです
そろそろ行かないと！
おはぎだけ先に食べました・・・
by たくや (2010-03-28 15:55) 

＞たくやさん

やっぱりおはぎは食べますよね。
わたし、お彼岸に墓参りっていう習慣がないです。(汗)
お墓が気軽に行ける距離にないので。
by 凸凹2008 (2010-03-28 18:18)